Sate Tahu

 

Bahan :

• Tahu secukupnya
• 2 Sdm Minyak Goreng
• 4 Sdm Kecap Manis
• Tusuk sate

Bahan Bumbu :

• 250 Gram Kacang tanah goreng
• 7 Buah cabe merah goreng
• 3 siung bawang putih
• 2 sdm minyak goreng
• 250 ml air
• 1 sdt gula merah
• Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Haluskan terlebih dahulu bumbu : kacang, cabai dan bawang putih.
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis campuran kacang, dan aduk rata.
3. Tambahkan air, gula merah, dan garam secukupnya. Masak hingga matang. Angkat.
4. Tahu potong kecil – kecil menyerupai dadu, goreng setengah matang.
5. Lalu tusuk – tusuk dengan tusuk sate. Bakar menggunakan kompor panggang tanpa asap.
6. Sajikan dengan siraman bumbu kacang.