Perkedel Kentang

Bahan Perkedel Kentang
1/2 kg kentang
1/2 kg daging cincang / kornet
1 butir telur
2 siung Bawang putih
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Perkedel Kentang :

• Langkah pertama, kentang dikukus hingga empuk, lalu ditumbuk.
• Langkah kedua, haluskan bawang putih dan lada. Setelah itu, campurkan daging cincang atau kornet dengan kentang yang telah ditumbuk sebelumnya.
• Selanjutnya, masukan garam dan kuning telur, kemudian aduk-aduk, cicipi dan jika dirasa rasanya sudah pas, bentuklah hasil olahan kentang tadi berbentuk lonjong atau bulat (sesuai selera) namun agak pipih.
• Terakhir, gorenglah olahan kentang yang telah dibentuk tadi hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah itu angkat dan perkedel kentang buatan anda pun siap untuk disajikan.