ceker setan pedas

Bahan Membuat Ceker Setan :
- 500 gr ceker ayam segar (potong kukunya)
- 7 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- jahe 1 ruas jari (kupas, memarkan)
- 5 buah cabe rawit
- minyak goreng secukupnya
- 8 buah cabe merah
Cara Membuat Ceker Setan :

• Langkah pertama, tuangkan air dalam wajan, lalu panaskan. Kemudian masukkan ceker ayam ke dalam rebusan air. Setelah itu tambahkan daun salam beserta garam dan jahe (yang telah dikupas dan dimemarkan), Lalu masak ceker hingga empuk (bisa dilakukan dengan cara menutup panci)
• Langkah kedua, haluskan bawang putih beserta bawang merah, cabe merah dan cabe rawit. Kemudian panaskan minyak dalam penggorengan dengan takaran api sedang, Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan tersebut hingga harum
• Selanjutnya, masukkan ceker ayam yang sudah dimasak empuk ke dalam tumisan bumbu (bisa ditambahkan sedikit air). Kemudian masak dengan api takaran kecil. Lalu aduk sampai rata dan bumbu meresap. Setelah itu angkat dan ceker setan buatan anda siap untuk disajikan.